Oseng Oseng Kikil Mercon Ala Bu Narti Jogja

Oseng Oseng Kikil Mercon Ala Bu Narti

Oseng Oseng Mercon Bu Narti merupakan makan khas Yogyakarta yang terkenal dengan Rasanya beda dari oseng oseng mercon lainya. Dan sudah terkenal di Jogja yang menjadi oseng oseng mercon khas Jogja. Oseng oseng kikil mercon bu Narti dengan daging Sapi tetelan. Pasti Rasanya Makyusss bikin Ngiler,,,, hehe, Pengen Oseng oseng bu Narti Khas Jogja tapi belum bisa kesana. Adana bisa Coba Sendiri di Rumah berikut Resepnya. Mungkin jika pas ada waktu liburan dan jajalan ke Yogyakarta jangan lupa mampir di Kedai Bu Narti yang sudah terkenal Oseng Oseng Merconnya.. 

Untuk membuat Oseng Oseng Kikil Mercon Ala Bu Narti :

Bahan bahan yang diperlukan :

• ½ kg Daging Sapi Tetelan (Koyor)  Iris kecil kecil
• Kecap manis Secukupnya
• 5 sendok makan Minyak goreng  
• 300 ml Air Matang
• 5 gram Gula Merah
• 3 cm Lengkuas di Geprek
• 3 helai Daun salam
• Garam Dapur Secukupnya

Bumbu :

• 200 gram Cabai rawit merah
• 50 gram Cabai merah Kriting
• 5 siung Bawang putih
• 10 Butir Bawang merah
• 2 cm jahe

Bahan Pelengkap :

• ·         Bawang Merah Goreng

Cara membuat oseng kikil mercon :

1. Panaskan Minyak Goreng dalam wajan, Tumis bumbu halus, masukan daun salam serta lengkuas, aduk hingga aromanya tercium harum dan terlihat agak matang.
2. Masukan irisan daging sapi tetelan. Aduk rata.hingga tercampur dengan Bumbu.
3. Masukan gula Merah, Garam Dapur dan Kecap Manis.
4. Aduk sampai bumbu meresap.
5. Angkat dan Sajikan dengan Taburan Bawang Merang Goreng diatasnya.
6. Siap disajikan.

Selamat Mencoba…

Masakan dari Jawa Tengah